广州红酒批发柏蕾仙庄园珍藏红葡萄酒

广州供应批发柏蕾仙庄园珍藏红葡萄酒
　　　　　　　　法国红酒批发︱柏蕾仙庄园珍藏红葡萄酒
　　　　　　　　
产　　地：波尔多
级    别：	AOC

柏蕾仙庄园珍藏红葡萄酒葡萄品种：55％赤霞珠；40％梅洛；5％小伟度
 
概　　况：它出产自伟大的波尔多上美度。*手工采摘，**果实新鲜完好。**控制的低产量，**每颗葡萄果实的**。橡木桶中的二次发酵，呈现了圆润的口感、丰富的内涵和优雅的气质。

庄园面积：五公顷

产　　量：每公顷产酒约4500升（相当于每亩地产酒400瓶）

土　　壤：砂砾土、石灰石粘土。

平均树龄：30年
 
柏蕾仙庄园珍藏红葡萄酒生产工艺：波尔多传统酿造方法，发酵前低温浸泡2-3周较大限度撷取了葡萄果实的风味及有益人体健康的成分，长达12个月橡木桶中的培养，庄园内灌瓶。
 
柏蕾仙庄园珍藏红葡萄酒较佳饮用温度：18°C - 22°C，提前60分钟开瓶如有沉淀属正常情况。葡萄汁酿造，无添加任何其他物质。
 
配　　餐：牛肉、鸭肉、**及奶酪等。

赤霞珠Cabernet Sauvignon（C.S.）别名：加本力苏维翁主要味道特征：青椒及黑醋粟；橡木、香草、咖啡香气。**的红酒葡萄品种**，在中国也叫赤霞珠，这生动而形象的名字是民国时期的文人墨客起的。这种葡萄的颜色如天明媚赤红的霞云，如红色的珠玉。在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不*成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果是相当成熟的赤霞珠，它的味道较浓郁，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木桶蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州、智利、澳洲、法国、意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。
梅洛  Merlot (M.)别名：梅鹿辄、梅乐、梅鹿汁主要味道特征：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特征。跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅丹宁较温，没赤霞珠那般强劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋粟、黑莓、蓝莓，巧克力及略带香料味道。法国波尔多，美国加州，智利所出产的梅洛红葡萄酒，较能表达梅洛葡萄的原始味道。
小伟度Petit Verdot主要味道特征：香草、胡椒气味，紫罗兰、黑醋味道。着名的法国波尔多葡萄品种，但主要用于调配色素和丹宁。皮厚色泽深的小伟度，丰满而浓郁，在波尔多美度区红酒，通常都会调配少量的小伟度葡萄。美国加州和澳洲都有小伟度的种植，特别以澳洲南部“河岸”RIVERLAND地区出产的更为**。

美度（Medoc）是波尔多地区较主要的产区之一，位于波尔多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸约80公里，处于波尔多地区的西北部，地势平坦，表土多为沙砾鹅卵石质，下层土为赤褐色含铁土质，种植面积达到14000公顷。由于地势的不同，美度分为南部的上美度（Haut-Medoc）和北部的美度。18世纪以来，美度一直是波尔多地区较显赫较尊贵的葡萄酒产区。1855年，为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果评出的62个**酒庄差不多全部坐落于美度产区。美度有两个地区性法定产酒区：AOC Medoc和AOC Haut Medoc


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